Описание

Авторы: Кононков П.Ф., Гинс В.К., Гинс М.С., Магаши А.И.; Год включения в Госреестр: 2004; Применение: рекомендуется для использования листьев, молодых побегов и соцветий в свежем (салаты и супы) и сушеном виде; Может использоваться как сухоцвет: да; Урожайность: сухой массы — 0,25-0,3 кг/кв. м; Урожайность зелени: 2,5-3 кг/кв. м; Урожайность зерна: с одного растения 120-140 г; Тип роста: высокорослый; Высота, см: 120-140; Направление роста побегов: прямостоячие; Облиственность: густая; Особенности листьев: нежные, сочные; Размер листьев: крупные; Окраска листьев: зеленые; Какие части растения используются в пищу: листья, молодые побеги, соцветия, семена; Пищевая ценность: в листьях содержится 14-15% белка, листья богаты микроэлементами, витаминами, рутинном и каротином; Вкус: зелень по вкусу напоминает шпинат; Окраска соцветия: от светло- до темно-коричневой с вкраплением красного цвета; Плотность соцветия: средняя; Окраска семян: белые; Сроки посадки: апрель-май; Схема посадки: 30 х 60 см; Место посадки: солнце; Почва: непривередлив к почве- растет на любой, в том числе песчаной, солонцеватой; Кислотность почвы: растет на любой, в том числе кислой; Подкормки: желательны подкормки комплексным удобрением каждые две недели; Засухоустойчивость: относительно засухоустойчив; Холодостойкость: выносит осенние холода; Особенности выращивания: требователен к теплу и свету; Устойчивость к неблагоприятным погодным условиям: легко приспосабливается к различным условиям выращивания; Неприхотливость: неприхотливый; Регионы выращивания: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный; Сроки цветения: ранний; Время зацветания после всходов: 40-80 дней; Период цветения: июль-сентябрь; Сроки созревания: скороспелый; Вегетационный период от всходов до созревания: 70-80 дней

Амарант – весьма популярное растение, по большей части используется в частных садах как декоративная культура. Но гораздо важнее другие особенности – овощные и лекарственные. В кулинарии используют молодые побеги, листья и соцветия для салатов в сушеном и свежем виде. Сорт Крепыш также пригоден для составления осенних и зимних композиций в качестве сухоцвета.

Оригинаторами сорта являются селекционеры Кононков П. Ф., Гинс В. К., Гинс М. С., Магаши А. И. Амарант Крепыш включен в Госреестр в 2004 году.

Высокорослое растение с прямостоячими побегами достигает 120-140 см, характеризуется густой облиственностью. Нежная и сочная крупная зеленая листва однотонного окраса пригодна в пищу, как и прочие вегетативные части: побеги, соцветия, семена, напоминающие по вкусу шпинат. Растение отличается высокой урожайностью:

зерно — 120-140 г с одного растения;
зеленая масса — 2,5-3 кг/кв. м;
сухая масса — 0,25-0,3 кг/кв. м.

Листья содержат микроэлементы, витамины, рутин и каротин. Пищевая ценность Крепыша — белок 14-15%.

Ландшафтные дизайнеры охотно используют амарант в качестве декоративного однолетника, привлекающего внимание своей броской и необычной красотой. Крепыш хорошо смотрится в миксбордерах, на клумбах, в цветочных композициях, и даже в роли солиста благодаря высоте.

Амарант обладает множеством положительных качеств, благодаря чему и пользуется популярностью у садоводов и овощеводов.

Достоинства культуры:

неприхотливость;
высокие адаптивные качества;
универсальность в использовании;
засухоустойчивость и холодостойкость;
быстрый рост и привлекательный внешний вид.

Полезные составляющие:

лизин;
сквален;
витамины;
микроэлементы
токоферолы и фитостеролы.

Недостаток амаранта в том, что его нельзя применять при желчнокаменной и мочекаменной болезнях, а также при холециститах. Нарушение подобных рекомендаций может привести к их обострению.

Крепыш относится к ранней категории — растение зацветает через 40-80 дней после посева, и цветет с июля по сентябрь. От первых всходов до стадии созревания проходит 70-80 дней. Соцветия окрашены в светло-, темно-коричневую палитру с ярко-красными вкраплениями. Семена белые, плотность соцветий средняя.

Амарант Крепыш подходит для выращивания в ЦЧО, в Северном, Северо-Западном, Центральном, Волго-Вятском, Северо-Кавказском, а также в Средневолжском, Нижневолжском, Уральском, Западно-Сибирском, Восточно-Сибирском, Дальневосточном регионах.

Культуру высаживают на хорошо освещенных местах, к почве амарант непривередлив, хорошо растет в любом грунте, даже на кислых и солонцеватых землях. Посев на рассаду осуществляют марте-апреле, затем накрывают емкости стеклом или полиэтиленом, и выращивают первое время всходы в тепличках, опрыскивая и проветривая их. При появлении первого настоящего листа рассаду пикируют по отдельным стаканам. На постоянное место пересаживают после окончания периода возвратных заморозков, в конце мая – начале июня.

Прямой посев в грунт осуществляют при прогреве земли до 6 градусов тепла. Расстояние между кустами до 70 см при декоративном направлении, для получения зелени на еду дистанцию сокращают до 15 см.

Вырастить сорт Крепыш можно без особых усилий — культуре достаточно элементарного ухода. Прополки избавляют амарант от конкурентов в борьбе за питание, поливы обеспечивают влагу, рыхление гарантирует доступ кислорода к подземной части, а подкормки – полноценное питание.

Спустя неделю после пересадки в ОГ молодые растения подкармливают комплексными минеральными удобрениями. Хорошее влияние оказывает внесение органики — травяные настои, растворы свежего коровяка. При этом следует помнить: любые корневые подкормки надо вносить после основного полива, чтобы уберечь корни от химических ожогов.

В сухую жаркую погоду орошение должно быть регулярным — по мере подсыхания нижнего слоя грунта. Несмотря на устойчивость Крепыша к засухе, достаточное обеспечение влагой положительно влияет на общее развитие культуры. При должной частоте естественных осадков в дополнительном орошении амарант не нуждается.

Амарант Крепыш отличается хорошей сопротивляемостью различным заболеваниям, но вот что касается насекомых, то тут врагами являются тля и долгоносик. Для борьбы с ними используют инсектициды, при появлении симптомов грибковых поражений применяют растворы медного купороса, коллоидной серы, хлорокиси меди.